“鲳鳊鱼鱼肉较厚，鱼刺却少，味道鲜美。含有丰富的不饱和脂肪酸，还具有降低胆固醇的功效～～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲳鳊鱼的做法步骤
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1食材，鱼儿洗净后在背上划几刀，抹少许盐备用， -
2热锅入油入蒜瓣姜丝小火煸香， -
3放入鱼儿，不急翻身，煎一会儿 -
4入料酒， -
5入老抽、辣酱， -
6入盐，加少许水加盖焖5-6分钟，加少许糖提鲜收汁， -
7出锅装盘撒红椒粒葱花。 -
8成品图 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜