食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柠香玛德琳的做法步骤
-
1原料备用。 -
2鸡蛋打散，加入砂糖。 -
3搅拌均匀。 -
4柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。 -
5加入柠檬皮屑搅拌均匀。 -
6筛入低筋面粉和泡打粉。 -
7搅拌均匀。 -
8黄油隔水加热融化。 -
9加入融化的黄油。 -
10搅拌均匀，面糊呈粘稠状，放冰箱内冷藏1小时。 -
11模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉。 -
12将面糊挤入模具中，8、9分满。（取出后面糊会暂时凝固，室温放置后到能流动的状态时再加入模具。我心太急了，直接用勺子挖到模具中了。） -
13预热烤箱180度中层。 -
14烤13-15分钟左右。 -
15烤好后冷却脱模即可。
使用的厨具：烤炉
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- walker
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- walkie talkie
- walkie-talkie
- walk in
- walk-in
- 再用晨吐字韵寄潘德久（宋·敖陶孙）
- 再用景纯韵咏怀二首（宋·陈与义）
- 再用晴窗气暖墨花春谢王胜之谏议惠金雀砚（宋·邵雍）
- 再用杜子美韵十首（明·方献夫）
- 再用杯字韵（金末元初·段成己）
- 再用汪县尹韵寄彭府教（宋·何文季）
- 再用汪少卿韵（宋·方岳）
- 再用治桥韵奉送毅夫按部将行（宋·晁补之）
- 再用渠字韵（金末元初·段成己）
- 再用牛典簿韵（明·林弼）
- 再用玉叔韵奉答（明·王世贞）
- 再用王才元少师韵（宋·李弥逊）
- 再用知字韵戏景贤（元·耶律楚材）
- 再用硕夫韵（宋·李弥逊）
- 再用示方山人韵二首（宋·吴芾）
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