食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小白菜木耳土豆蒸饺的做法步骤
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1面粉合成软硬合适的面团备用。 -
2小白菜焯水过凉，木耳泡发。
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3小白菜切小段和木耳一起放入绞肉机搅碎
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4土豆去皮，用擦板擦丝，再用刀切碎
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5所有食材放入一个盆里，再放切碎的葱花姜末，放一小勺盐，半小勺五香粉，一小勺味精，一匙蚝油，一匙酱油，20克左右熟油
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6馅料搅拌均匀备用。
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7整理面团包饺子，蒸饺可以大一些，凉水上锅蒸20分钟，关火焖五分钟。
小窍门
面粉可以用开水烫一半。
使用的厨具：蒸锅
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