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诗文 浇汁儿冬瓜花
释义
浇汁儿冬瓜花的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 彩椒 适量
  • 肉末 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 嫩肉粉 适量
  • 葱姜蒜末 适量
  • 花生油 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

浇汁儿冬瓜花的做法步骤

  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:1
    1
    原料图,豆瓣酱剁细
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:2
    2
    冬瓜切方块
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:3
    3
    冬瓜切花刀,为了不失败切的时候用筷子放下面
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:4
    4
    切好的冬瓜,用盐和生抽腌制一下
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:5
    5
    拍上面粉
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:6
    6
    放锅里炸到微黄装盘待用
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:7
    7
    肉末里加香油、生抽、嫩肉粉
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:8
    8
    锅内爆香葱姜蒜末
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:9
    9
    放入彩椒和豆瓣酱爆香
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:10
    10
    放入肉末快速翻炒
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:11
    11
    加少量水烧开
  • 浇汁儿冬瓜花的做法步骤:12
    12
    做好的汁浇在冬瓜上
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 16:45:50