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诗文
浇汁儿冬瓜花
释义
食材明细
主料
冬瓜
适量
辅料
面粉
适量
彩椒
适量
肉末
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
嫩肉粉
适量
葱姜蒜末
适量
花生油
适量
豆瓣酱
适量
香油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
浇汁儿冬瓜花的做法步骤
1
原料图,豆瓣酱剁细
2
冬瓜切方块
3
冬瓜切花刀,为了不失败切的时候用筷子放下面
4
切好的冬瓜,用盐和生抽腌制一下
5
拍上面粉
6
放锅里炸到微黄装盘待用
7
肉末里加香油、生抽、嫩肉粉
8
锅内爆香葱姜蒜末
9
放入彩椒和豆瓣酱爆香
10
放入肉末快速翻炒
11
加少量水烧开
12
做好的汁浇在冬瓜上
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2025/6/5 16:13:36