“面包糠呢是很多油炸食材里面会用到的食材。甜甜圈啊，炸鸡腿啊，炸鸡翅啊，脆皮豆腐啊，都要用到一种普通食用材料。在外面买的，担心他不干净卫生，自己用。吃剩的面包就可以做。只需要原味吐司片和一台料理机，空气过或者是烤箱。轻松搞定。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
面包糠的做法步骤
-
1准备好二块原味土司面包，我这个是昨天晚上买的。我把他用口袋扎紧了，放了一晚上。（一定要使用原味的，因为这个面包糠有其他甜味的话会影响你以后做菜的口感。） -
2我们把面包切成小方块。去掉面包硬的边缘，这样口感会好些。 -
3空气锅预热五分钟。100度火。然后把面包糠平铺在炸栏里面。120°火。20分钟。每隔几分翻一次面，避免面包变黑，影响口感和颜色。没有空气过的，用烤箱代替。烤箱的话温度要调到150°。中档火 -
4这时候这个面包20分钟以后已经烤好了。我们让它自然冷却冷却到用手摸没有温度就行了。 -
5放入料理机。打几秒即可。个人觉得粗糙一点，口感会更好。 -
6干净卫生的面包糠就做好了。
小窍门
这个面包糠是黄金色还是白色取决于与你用什么颜色的面包。一定要用原味的重要的事情说三遍。????????
使用的厨具：其他、空气炸锅
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