“中午煮米饭煮的多了些，剩下一碗，晚上老公回来还打算吃饼，想了想让他顺路买饼回来，我把中午的剩米饭熬粥就行了，既不浪费还有干有稀~
正好还有新买回来的松花蛋，想了想这次干脆做个香香的肉粥吧~~
材料：
剩米饭1碗，猪瘦肉一块，松花蛋1个，胡萝卜丁少许，高汤、盐、料酒、淀粉适量”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1剩米饭倒入砂锅中，加适量水开始熬煮 -
2将猪瘦肉切丝后再改刀切成丁 -
3放适量盐、料酒和淀粉 -
4抓匀后腌制10分钟 -
5煮熟的胡萝卜切成小丁 -
6松花蛋切丁，备用 -
7将腌制好的猪肉放入沸水中煮熟，撇掉焯煮出的浮沫 -
8捞出猪肉丁用温水清洗干净，备用 -
9待粥煮的比较粘稠，倒入半盒史云生原汁上汤 -
10然后加入肉丁 -
11加入胡萝卜丁 -
12加入松花蛋丁 -
13根据情况加少许盐，继续熬煮约10分钟即可
使用的厨具：砂锅
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