“水煮过的五花肉，肥而不腻，切成薄片后，卷上时蔬蘸料来吃，也是别有一番滋味呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
什锦五花肉卷的做法步骤
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1准备好主材料五花肉。 -
2锅中入水，放入洗净的五花肉盖上锅盖，将肉煮至用筷子能插入就可以捞出冷却。 -
3准备好各20克的红萝卜丝和莴笋丝。（原方子是生的，本人做是烫熟的） -
4将肉切成薄片。 -
5取适量笋丝萝卜丝放在肉片上。卷紧用牙签固定住。 -
6全部卷好后摆入盘中。 -
7将醋生抽，胡椒粉白糖和香油拌成香汁。 -
8淋入肉卷完成。 -
9小提示：如果喜欢吃酸辣的，可将汁料调成酸辣的，随个人口味自由发挥。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜