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诗文	西红柿牛腩汤
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 西红柿 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 味精 适量 盐 适量 水生豆芽 适量 酸甜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 西红柿牛腩汤的做法步骤 1 先用压力锅把牛肉压好。里面放姜片。葱段就可以了 2 西红柿用热水去皮 3 准备好食材 4 切记洗压好的牛肉时必须用温水。如果用冷水。肉的肉质就会改变。压力锅里的汤备用。不要扔 5 姜蒜爆香。然后倒入胡萝卜丁翻炒 6 然后加入黄豆牛肉丁。放酱油。老抽。十三香。不要放盐。如果先放盐。肉会不爱熟发硬 7 加入西红柿翻炒。然后加入压力锅里的汤。继续煮。八成熟时加盐。继续煮。最后放味精葱花。出锅 小窍门 洗压好的牛肉时。必须用温水。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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