食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿牛腩汤的做法步骤
-
1先用压力锅把牛肉压好。里面放姜片。葱段就可以了 -
2西红柿用热水去皮 -
3准备好食材 -
4切记洗压好的牛肉时必须用温水。如果用冷水。肉的肉质就会改变。压力锅里的汤备用。不要扔 -
5姜蒜爆香。然后倒入胡萝卜丁翻炒 -
6然后加入黄豆牛肉丁。放酱油。老抽。十三香。不要放盐。如果先放盐。肉会不爱熟发硬 -
7加入西红柿翻炒。然后加入压力锅里的汤。继续煮。八成熟时加盐。继续煮。最后放味精葱花。出锅
小窍门
洗压好的牛肉时。必须用温水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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