食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋洗净，冷水下锅，加一勺盐，加盐的目滴好剥壳。 -
2鸡蛋煮好捞出过凉水，剥壳，改花刀。
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3锅里加油，放入剥好的鸡蛋煎。
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4加葱，姜，干辣椒，盐。
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5生抽，老抽。
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6蚝油。
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7在加几粒冰糖，半罐啤酒，小火炖几分钟，大火收汁。
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8最后撒上白芝麻，虎皮鸡蛋就好了。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
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