食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼去除内脏，两面切花刀放入盘中，倒入料酒腌制15分钟去腥。 -
2姜切片，葱白切片。
-
3黄花鱼两面沾面粉放入油锅中煎至两面金黄捞出备用。
-
4锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。
-
5放葱姜，炒出香味。
-
6倒入半罐啤酒以及生抽，白糖烧开。
-
7放入煎好的黄花鱼，大火烧开，小火烧15分钟。
-
8烧制过程中，不断将汤汁浇在鱼上使入味。
-
9最后大火收汁。
-
10最后，将黄花鱼放入盘中，用漏勺滤去汤汁中的葱，姜，蒜和郫县豆瓣酱渣子，将汤汁淋在鱼上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 油盐千层卷
- 小肠煲
- 桂花煮糖漬栗子
- 奥利奥牛奶棒
- 山药红枣桂花糕
- 陈皮卤猪肉
- 包菜炒粉条
- 板栗去壳保存的方法
- 核桃黄酒炖蛋
- 凉拌皮蛋
- 葱花饼
- 焗紫薯
- 白菜豆腐汤
- 薯格
- 香干肉片炒野山笋
- 鸡蛋豆腐羹
- 韭菜炒银鱼仔
- 茄汁巴沙鱼荞麦面
- 话梅青桔柠檬茶
- 香辣藕丸油菜面
- 肉蟹煲
- 板栗花生红豆粥
- 火腿芝士三明治
- 肉末丝瓜炒小鸡枞花
- 蛋挞
- 同甘什么什么的成语
- 同甘共苦
- 同甘同苦
- 同生什么什么的成语
- 同生共死
- 同生死共患难
- 同生死，共存亡
- 同生死，共患难
- 同病什么什么的成语
- 同病相怜
- 同病相怜，同忧相救
- 同盘什么什么的成语
- 同盘而食
- 同窗什么什么的成语
- 同窗契友
- 步韵寄和虔镇唐美承中丞见贻便面清夜闻琴诗（明·张萱）
- 步韵寄和虔镇唐美承中丞见贻便面诗夏日集水（明·张萱）
- 步韵寄答何山人敬熙（明·李英）
- 步韵寿清角吹寒周达兄（当代·张海鸥）
- 步韵并寄（当代·吴金水）
- 步韵报卢茂才桥梓并致诸友二首（明·曹于汴）
- 步韵答东遨兄（当代·张海鸥）
- 步韵答云上人三首（清末近现代初·苏曼殊）
- 步韵答京战（当代·蔡淑萍）
- 步韵答余石楼（明·薛侃）
- 步韵答卫勉斋文学（明·梁兆奇）
- 步韵答友人（近现代·朱帆）
- 步韵答少司空张元中座主（明·何吾驺）
- 步韵答徐闇公（明·张煌言）
- 步韵答晓华（当代·蔡淑萍）
- 甲骨丛编(第1集)/国家图书馆藏古文字学与古史研究稿本丛刊
- 美丽的中国文字
- 大地颂歌(花园之旅)(精)
- 水蕴申城(上海河湖文化挖掘与研究)
- 奔月(嫦娥眼里的中国探月史)(精)
- 突破思维定式
- 挑战疑难病(SCI论文背后的故事第2辑)(精)
- 中国沿海鱼类(第4卷)(精)
- 现代化进程中当代美国犹太文学与美国民族认同的建构研究
- 欢迎来到实力至上主义的教室(二年级篇2)
- 时间的香气(驻留的艺术)(精)
- 新目标大学英语阅读教程(3)
- 计算机网络技术与应用(第4版)
- 会交际的女人运气都不会差
- 这样好读的历史(两晋南北朝共2册)