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诗文	菠菜腐皮卷
释义	食材明细 主料 豆腐皮 一卷 里脊肉 300克 菠菜 半斤 辅料 淀粉 适量 料酒 适量 蒜 适量 姜末 适量 调料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菠菜腐皮卷的做法步骤 1 肉末加入姜蒜末，淀粉，料酒，酱油盐。 2 拌匀，腌制半个小时。 3 豆皮用水浸泡一下。 4 腌好的肉末摆在豆腐皮上，从一头卷起来，卷好用力按压一下。 5 锅里热油，放入卷好的豆腐皮卷煎一下，增加香味，稍微金黄即可，再切小断放进盘子里备用。 6 锅里加适量水，把洗好的菠菜放入煮一下，再加入腐皮卷煮2分钟左右加点盐调味即可。 7 装盘。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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