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诗文 菠菜腐皮卷
释义
菠菜腐皮卷的做法

食材明细

主料
  • 豆腐皮 一卷
  • 里脊肉 300克
  • 菠菜 半斤
辅料
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 姜末 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜腐皮卷的做法步骤

  • 菠菜腐皮卷的做法步骤:1
    1
    肉末加入姜蒜末,淀粉,料酒,酱油盐。
  • 菠菜腐皮卷的做法步骤:2
    2
    拌匀,腌制半个小时。
  • 菠菜腐皮卷的做法步骤:3
    3
    豆皮用水浸泡一下。
  • 菠菜腐皮卷的做法步骤:4
    4
    腌好的肉末摆在豆腐皮上,从一头卷起来,卷好用力按压一下。
  • 菠菜腐皮卷的做法步骤:5
    5
    锅里热油,放入卷好的豆腐皮卷煎一下,增加香味,稍微金黄即可,再切小断放进盘子里备用。
  • 菠菜腐皮卷的做法步骤:6
    6
    锅里加适量水,把洗好的菠菜放入煮一下,再加入腐皮卷煮2分钟左右加点盐调味即可。
  • 菠菜腐皮卷的做法步骤:7
    7
    装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:42:59