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诗文
菠菜腐皮卷
释义
食材明细
主料
豆腐皮
一卷
里脊肉
300克
菠菜
半斤
辅料
淀粉
适量
料酒
适量
蒜
适量
姜末
适量
调料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠菜腐皮卷的做法步骤
1
肉末加入姜蒜末,淀粉,料酒,酱油盐。
2
拌匀,腌制半个小时。
3
豆皮用水浸泡一下。
4
腌好的肉末摆在豆腐皮上,从一头卷起来,卷好用力按压一下。
5
锅里热油,放入卷好的豆腐皮卷煎一下,增加香味,稍微金黄即可,再切小断放进盘子里备用。
6
锅里加适量水,把洗好的菠菜放入煮一下,再加入腐皮卷煮2分钟左右加点盐调味即可。
7
装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:08:40