““边城暮雨雁飞底，芦笋初生渐欲齐”芦笋的鲜美和鲜虾的清甜，完美成就了这道美味：芦笋炒虾仁！营养互补，口味宜人！还能健美抗衰老哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芦笋炒虾仁的做法步骤
-
1所需食材准备就绪。 -
2去头去虾线。 -
3开背冲洗干净备用。 -
4芦笋打斜刀。 -
5开水锅中焯水加盐，断生迅速捞出，不要煮沸即可捞出过凉备用。 -
6蒜末备用。 -
7热锅凉油，八成热爆香蒜末。 -
8加入虾仁翻炒均匀卷起变色。 -
9放入芦笋加蚝油，继续翻炒均匀。 -
10出锅加盐调味即可。 -
11成品图。 -
12成品图。
小窍门
芦笋焯水断生即可，千万不能焯过哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐