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诗文
山药鸽子汤
释义
“这次的鸽子用山药来炖汤,有了薯类的食物,也不需要另外备主食啦。”
食材明细
主料
鸽子
1个
山药
250克
纯净水
1200克
辅料
枸杞
1把
葱
小许
姜
小许
调料
食盐
2克
咸甜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
山药鸽子汤的做法步骤
1
鸽子洗净。
2
斩块。
3
锅烧水,水开放鸽子焯烫。
4
烫变色洗净浮末。
5
切姜片。
6
放砂锅内。
7
山药去皮洗净。
8
切块。
9
放焯烫鸽子的水里。
10
煮开锅即可。
11
洗净,冷水浸泡。
12
放1200克纯净水。
13
洗小葱。
14
葱白掰成小块放砂锅里。
15
大火煮开10分钟放山药。
16
放食盐。
17
中小火煮20分钟。
18
取枸杞洗净。
19
放鸽子汤里。
20
煮开锅。
21
切葱叶。
22
放葱叶,关火。
23
装盘。
24
成品。
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:43:36