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诗文
潮汕牛肉芥兰
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
芥兰
适量
辅料
姜
适量
蒜头
适量
生粉
适量
沙茶酱
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
潮汕牛肉芥兰的做法步骤
1
将买回来的新鲜牛肉加上油和沙茶酱、生粉搅拌,腌制30分钟。
2
锅里放些油,烧至七成熟的时候,将洗净的芥兰放下炒至八成熟,起锅用碟先装好。
3
洗干净锅后再放些油,将姜和蒜头下锅爆香,将腌制好的牛肉放下锅里炒一下,加上一点水(满牛肉就可以),煮至六成熟的时候将芥兰放下一起再炒一下。
4
将炒好的牛肉芥兰装盘。完成
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更新时间:2025/3/11 20:48:58