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诗文 潮汕牛肉芥兰
释义
潮汕牛肉芥兰的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 芥兰 适量
辅料
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 生粉 适量
  • 沙茶酱 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

潮汕牛肉芥兰的做法步骤

  • 1
    将买回来的新鲜牛肉加上油和沙茶酱、生粉搅拌,腌制30分钟。
  • 2
    锅里放些油,烧至七成熟的时候,将洗净的芥兰放下炒至八成熟,起锅用碟先装好。
  • 3
    洗干净锅后再放些油,将姜和蒜头下锅爆香,将腌制好的牛肉放下锅里炒一下,加上一点水(满牛肉就可以),煮至六成熟的时候将芥兰放下一起再炒一下。
  • 4
    将炒好的牛肉芥兰装盘。完成
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 20:48:58