“肉丸子其实很百搭，只要把材料拌匀好，腌制好，清蒸，油炸或者用烤箱烤都可以。我选了清蒸，这样热量比较低，蒸出来的肉丸鲜嫩多汁哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜丝肉丸的做法步骤
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1准备材料。 -
2猪肉加入葱末剁碎。（反复几次，剁到起胶比较好） -
3萝卜擦丝。 -
4萝卜丝与猪肉混合，搅打上劲，并加入盐，糖，胡椒粉和生抽调味。 -
5滴入几滴香油。 -
6加入一勺淀粉，拌匀。（萝卜水分很多，不需要用淀粉水了，如果材料很干，就加少许水） -
7团成大小一样的丸子，我做了9个。 -
8点缀上枸杞，上锅蒸20分钟左右即可。
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