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诗文
蓝莓蛋糕卷
释义
食材明细
主料
低粉
80克
鸡蛋
4个
糖粉
40克
牛奶
60ML
油
40ML
辅料
盐
1/8小勺
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蓝莓蛋糕卷的做法步骤
1
蛋黄加入糖粉2.34.5.
2
搅拌均匀
3
加入油搅拌均匀
4
加入牛奶搅拌均匀
5
筛入低粉搅拌均匀
6
混合打发好的蛋白
7
倒入烤盘中,这种烤盘比原装的烤盘要小一点,需要放在烤网上
8
180度中下层25分钟
9
稍微晾凉,抹上蓝莓酱,我抹的少了点,第一次嘛,下次就注意了
10
像卷寿司一样卷起来,用油纸包好,呵,像个大枕头
11
放冰箱冷藏10分钟,定型
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 15:11:50