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诗文 木耳炒腰花
释义
木耳炒腰花的做法
“家常菜系列~
猪腰+木耳:猪腰具有补肾气,强腰,益气的作用,木耳含丰富的蛋白质,铁,钙,维生素及人体所需的氨基酸,具有益气,补血,润肺的功效,常吃可降低心血管病发病率,起到养颜抗衰老的作用!”

食材明细

主料
  • 猪腰 1-2个
  • 干木耳 20克
辅料
  • 一颗
  • 少许
  • 3瓣
  • 青辣椒 一个
  • 红辣椒 一个
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 十三香 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 食用油 2勺
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳炒腰花的做法步骤

  • 木耳炒腰花的做法步骤:1
    1
    备好所需要的食材
  • 木耳炒腰花的做法步骤:2
    2
    木耳用水泡发好备用
  • 木耳炒腰花的做法步骤:3
    3
    腰子处理干净后切成腰花放入碗中,放入葱姜料酒浸15分钟备用
  • 木耳炒腰花的做法步骤:4
    4
    青红辣椒洗净切成小块,蒜切成蒜末备用
  • 木耳炒腰花的做法步骤:5
    5
    锅里倒入适量的水,放入葱.姜.料酒烧开后放入腰花焯水
  • 木耳炒腰花的做法步骤:6
    6
    待腰花变色后捞出洗净沥水备用
  • 木耳炒腰花的做法步骤:7
    7
    锅里倒入适量食用油烧热后,放入蒜末爆锅
  • 木耳炒腰花的做法步骤:8
    8
    放入木耳,青红辣椒,加入少许十三香,生抽翻炒均匀
  • 木耳炒腰花的做法步骤:9
    9
    在放入腰花爆炒2-3分钟
  • 木耳炒腰花的做法步骤:10
    10
    加入少许盐,鸡精调味既可
使用的厨具:平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 13:26:31