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诗文
五香炸鸡腿
释义
“最新想吃炸鸡腿了,外面的鸡腿不太放心,只能自己买食材动手做罗”
食材明细
主料
鸡腿
4个
鸡蛋
1个
辅料
五香粉
适量
盐
适量
生姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
微辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
五香炸鸡腿的做法步骤
1
鸡蛋一个,鸡腿裹上一层鸡蛋液。
2
五香粉备用,腌制好的鸡腿放入五香粉中裹均匀
3
鸡腿洗净放入热水中将血水焯掉,控干水分用刀切几下容易入味,放入料酒生抽生姜盐腌制20分钟左右。
4
放入六成熟的油锅中炸制金黄色起锅装盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2024/10/19 11:57:37