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诗文
油焖大虾
释义
食材明细
主料
青虾
十只
辅料
黄瓜
半根
圣女果
适量
柠檬片
适量
调料
番茄沙司
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
葱姜末
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
咸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油焖大虾的做法步骤
1
青虾十只解冻。
2
开背去线,放入少许盐,白胡椒粉,料酒腌制入味。
3
用刮刀刮出黄瓜片,圣女果对半切开,摆成如图所示。
4
锅内放油烧热,放入青虾煎制。
5
一面金黄色翻过来。
6
另一面也煎成金黄色。
7
放入葱姜末爆香。
8
放入适量番茄沙司,(家里没有番茄酱了)翻炒均匀。
9
加入少许生抽,盐,白糖调味,淋入少许清水焖一会儿至汤汁浓稠即可关火。
10
盛出装盘。
11
很漂亮吧。
12
色彩鲜艳。
13
成品图。
14
配一杯红酒,和家人一起来享受吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 中式宴请 鲁菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/15 13:37:46