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诗文 刀切南瓜馒头
释义
刀切南瓜馒头的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 200g
  • 面粉 500g
  • 白糖 60g
辅料
  • 酵母菌 一瓶盖
  • 食用油 两勺个
  • 食盐 半勺
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

刀切南瓜馒头的做法步骤

  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：1
    1
    一截南瓜。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：2
    2
    削皮，洗干净。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：3
    3
    切片上锅蒸十分钟。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：4
    4
    加糖搅拌冷却至不烫手，加入一瓶盖酵母粉。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：5
    5
    一边搅拌一边加面粉，搅到筷子搅不动改用手和面。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：6
    6
    和到三面光滑即可。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：7
    7
    用保鲜袋密封，进行发酵。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：8
    8
    一个小时后发酵至两倍大。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：9
    9
    把面团分三等分排气，和成条。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：10
    10
    刀切成均匀小块。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：11
    11
    装入蒸笼，盖起来进行第二次发酵，半个小时后开始蒸，蒸汽出来计时，十分钟即可。
  • 刀切南瓜馒头的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   馒头花卷  
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更新时间：2025/12/22 7:36:22