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诗文
【四川】炸红薯丸子
释义
“香甜可口,外脆里糯的红薯丸子~”
食材明细
主料
红薯
50g
糯米粉
60g
白糖
10g
辅料
温水
适量
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炸红薯丸子的做法步骤
1
红薯隔水蒸20分钟
2
去皮、捣成泥
3
放入糯米粉、白糖。搅拌均匀
4
加少许温水
5
揉成团
6
分成几个大小相同的面团,搓圆
7
锅中油烧热,放入红薯球
8
中小火炸制金黄即可
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 5:50:48