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诗文 牛腩炖土豆
释义
牛腩炖土豆的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 1000克
辅料
  • 土豆 两个
  • 胡萝卜 一个
  • 西红柿 一个
  • 葱姜蒜 适量
  • 香叶 适量
  • 大料 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 小茴香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛腩炖土豆的做法步骤

  • 牛腩炖土豆的做法步骤:1
    1
    买来的牛腩切块~
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:2
    2
    水开后瞥去血末,加入葱姜蒜,大料,香叶,小茴香,盐,高压锅中小火40分钟
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:3
    3
    熟后就可以准备烩土豆了
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:4
    4
    西红柿切块备用
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:5
    5
    土豆和胡萝卜切滚刀块后过开水焯5分钟
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:6
    6
    锅里放油,先把洋葱煸出香味~
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:7
    7
    放西红柿继续煸炒~倒入土豆胡萝卜,放少许盐,胡椒粉,放入牛肉和两勺牛肉汤继续小火炖15分钟即可~
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:8
    8
    摆盘即可~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:02:59