食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
吐司芋泥卷的做法步骤
-
1吐司芋泥卷滴材料。 -
2芋头去皮洗净切成薄片。 -
3放进蒸锅里蒸。 -
4鸡蛋打撒备用。 -
5面粉加清水调拌均匀成面糊。（我调太多了） -
6吐司切去边边。 -
7把每一片吐司的一端擀扁。 -
8黑，白芝麻混合一起。 -
9趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。 -
10加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。 -
11调拌好的芋头泥。 -
12在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。 -
13卷至薄的一边用面糊涂抹吐司，压紧。 -
14全部卷好的吐司芋泥卷。 -
15把它头尾2边都沾上鸡蛋液。 -
16再沾上适量的黑，白芝麻。 -
17放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆） -
18放在架子上控干油份。 -
19吐司芋泥卷好了，上桌。 -
20切开，里面滴芋泥。 -
21甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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