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天气冷了，当然最喜欢吃暖心暖胃的面包~虽然发酵的时间长一点，但是发酵的风味也会格外突出，我比较喜欢在面包里面玩一点小花样，加一点小馅料，不管是番薯还是椰蓉，或者是肉桂苹果，吃起来都是不一样的新风味~
这次加的是椰蓉，虽然家离南国万里之遥，但是舌尖一秒钟就体验到热带风情了呢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉面包的做法步骤
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1除了酵母之外的所有材料揉成面团 -
2然后揉进去酵母
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3揉出来比较厚的膜
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4加入切成块状的软化黄油
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5一直揉到完全状态
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6放到温暖的地方去发酵，开始做椰蓉馅料
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7黄油切成小块，加入蜂蜜和砂糖，微波炉融化
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8加入牛奶
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9和打散的一个鸡蛋
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10加入椰蓉，搅拌均匀
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11等面团发酵成原来的两倍那么大
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12分成三个小剂子
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13擀成长片状，抹上椰蓉
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14卷起来，中间切一下，然后像编辫子一样整形
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15卷起来放到吐司盒里面二次发酵
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16烤箱上下火中层，170度25分钟左右即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐