食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
盐酥老虎虾的做法步骤
-
1用剪刀剪去脚与须，从它背部开片，抽出里面肠泥清洗干净。用餐巾纸将虾身上的水分擦干。 -
2将红辣椒，蒜，姜，葱切碎末备用。 -
3锅放油烧一百八十度将虾放入油炸一分钟左右。 -
4炸好的虾放盘里等到二次炸。 -
5锅内的油再烧热放虾炸半分钟。 -
6锅放少许油小火爆香蒜蓉，姜蓉与辣椒。 -
7将虾放入锅里加上所有调味料。 -
8慢慢炒到锅里汁收干盛盘。
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