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诗文
盐酥老虎虾
释义
食材明细
主料
老虎虾
两只
辅料
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
红辣椒
适量
配料
盐
4/1匙
酱油
半匙
生抽
半匙
老抽
半匙
米酒
一匙
红糖
一匙
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
盐酥老虎虾的做法步骤
1
用剪刀剪去脚与须,从它背部开片,抽出里面肠泥清洗干净。用餐巾纸将虾身上的水分擦干。
2
将红辣椒,蒜,姜,葱切碎末备用。
3
锅放油烧一百八十度将虾放入油炸一分钟左右。
4
炸好的虾放盘里等到二次炸。
5
锅内的油再烧热放虾炸半分钟。
6
锅放少许油小火爆香蒜蓉,姜蓉与辣椒。
7
将虾放入锅里加上所有调味料。
8
慢慢炒到锅里汁收干盛盘。
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更新时间:2025/6/23 9:15:13