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诗文
西红柿炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
西红柿
3个
鸡蛋
4只
辅料
食盐
3g
白糖
2g
味精
1g
食用油
10ml
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
将三个西红柿洗净放入锅内,锅内加水,开火,煮三分钟,捞出西红柿用凉水冲洗,剥皮备用。
2
将剥皮的西红柿切瓣备用,如图所示。
3
拿一个干净的碗,将鸡蛋打碎,并用筷子搅拌,备用。
4
开火,锅烧热时加油,为了鸡蛋口感酥软可以多放点油,油烧热后放入鸡蛋,待凝固后搅拌。
5
鸡蛋全部炒好后放入切好的西红柿一起炒。
6
快熟的时候加入食盐,和一勺白糖,和适量味精,OK,一碗香喷喷的西红柿炒蛋就出锅喽!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 18:50:05