食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1将三个西红柿洗净放入锅内，锅内加水，开火，煮三分钟，捞出西红柿用凉水冲洗，剥皮备用。 -
2将剥皮的西红柿切瓣备用，如图所示。
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3拿一个干净的碗，将鸡蛋打碎，并用筷子搅拌，备用。
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4开火，锅烧热时加油，为了鸡蛋口感酥软可以多放点油，油烧热后放入鸡蛋，待凝固后搅拌。
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5鸡蛋全部炒好后放入切好的西红柿一起炒。
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6快熟的时候加入食盐，和一勺白糖，和适量味精，OK，一碗香喷喷的西红柿炒蛋就出锅喽！
使用的厨具：炒锅
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