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诗文
清蒸大闸蟹
释义
“这样的美食,你能禁得住诱惑吗。”
食材明细
主料
大闸蟹
七只
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
半勺
醋
5g
香油
2g
生抽
10g
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
准备材料。
2
大闸蟹用盐和水饲养一天,让他把肚中的淤泥和残渣吐出来。
3
用线将大闸蟹的腿和脚,固定住。
4
把绑好的大闸蟹放入锅中用温水蒸十分钟。
5
蒜拍扁切末姜切末,再放酱油,醋,香油,生抽。
6
十分钟后将大闸蟹取出蘸汁吃即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/7/29 14:17:42