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诗文 猴头菇粉
释义
猴头菇粉的做法
“家里有些猴头菇,拿来炖汤都家人都不喜欢,再放下去怕坏了,我把它做成猴头菇粉,这样做面包或饼干时加点进去还不错。”

食材明细

主料
  • 干猴头菇 180g
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

猴头菇粉的做法步骤

  • 猴头菇粉的做法步骤:1
    1
    猴头菇用水泡发
  • 猴头菇粉的做法步骤:2
    2
    挤压干净水份
  • 猴头菇粉的做法步骤:3
    3
    撕成小块再反复用水冲洗二遍
  • 猴头菇粉的做法步骤:4
    4
    冲洗完后挤干水份平铺在烤盘上面
  • 猴头菇粉的做法步骤:5
    5
    烤箱预热160度,入烤箱烤20分钟左右
  • 猴头菇粉的做法步骤:6
    6
    这是烤好的猴头菇
  • 猴头菇粉的做法步骤:7
    7
    猴头菇装进料理杯里,起动料理机把猴头菇打成粉
  • 猴头菇粉的做法步骤:8
    8
    打好的粉可直接泡水喝或做成小点心

小窍门

烤的时候要多注意观察,猴头菇反复泡水可去除苦涩味
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   素菜  
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更新时间:2025/3/15 11:08:53