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诗文
荠菜饺子
释义
“换换口味吃点野菜,给味蕾不一样的感觉。”
食材明细
主料
猪肉馅
500克
荠菜
500克
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
十三香
适量
葱碎
适量
食用油
适量
姜
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
荠菜饺子的做法步骤
1
猪肉馅里放一个鸡蛋、葱姜碎、盐、十三香顺时针搅匀,然后加少许高汤(没有高汤凉白开也行)继续搅匀,后加少量食用油再次搅匀,直至肉馅呈粘稠状。
2
把荠菜摘洗干净用开水焯一下,挤干水分。
3
荠菜剁碎,越碎约好。
4
呈碎末状。
5
把菜倒入肉馅中搅匀既可。
6
买面店做好的饺皮包好,水开下锅点三次水,开锅煮馅盖锅煮皮哟,香喷喷的饺子出锅了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/5/11 7:54:22