网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉松面包
释义
食材明细
主料
高粉
220克
辅料
沙拉酱
4大勺
肉松
100克
蛋液
少许
配料
糖
20克
盐
1/4小勺
酵母
3克
全蛋
15克
牛奶
120克
无盐黄油
20克
咸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肉松面包的做法步骤
1
将所有原料除黄油外,混合揉匀,至光滑有弹性。
2
加入黄油继续揉至扩展阶段。
3
基础发酵至2倍大后,分割成六等份,松弛15分钟。
4
在松弛面团的时候,将50克肉松和4大勺沙拉酱混合拌匀,这就是肉松馅料了。
5
松弛好的面团擀开。
6
在靠近一头的位置放上馅料。
7
整成橄榄形,封口要捏好。
8
整好形的面团放入烤盘中,进行第二次发酵。
9
第二次发酵至两倍大,现在我们这里室温大概18-20度,约用了1个小时。面团发好了,烤箱180度预热10分钟,在面团表面刷蛋液,放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。
10
烤好后立即出炉,在表面刷上沙拉酱。
11
再裹上肉松即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
皮蛋火腿蔬菜粥
香煎红薯
金银花枸杞汤
酒酿红枣蛋羹
家常炖鱼
家常鱼香肉丝
蚝油烧豆腐
圆白菜炒粉条
鲜蔬腊肠焖饭
炸锅版梭子蟹
榴莲千层蛋糕
花式糯米枣
粉蒸土豆丝
酱爆杏鲍菇
冰心玉壶【创意甜点】
红豆沙芋圆
西芹炒肉片
南瓜干果奶昔
炒花甲
方便版意大利面
开胃凉拌菜--凉拌黄瓜
黄桃罐头
开胃凉拌菜--凉拌黄花菜
自发绿豆芽(简单易学)
开胃凉拌菜--凉拌三丝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 18:44:47