“小时候经常吃玉米杂面的切条，因为那个时候白面少，都是搀着吃，目前生活条件好了人却越吃越精细，但是却越来越不健康了，杂粮还有大量的纤维，可以促进肠胃消化，经常吃点对身体有好处，我就经常做杂粮吃，这款西红柿玉米切条就是我经常要吃的粗粮面条，很劲道的面条加上西红柿那酸酸甜甜的卤子，吃起很爽呢！
这里分享给大家，供朋友们参考，希望大家喜欢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿玉米切条的做法步骤
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1玉米面粉和白面各半。 -
2鸡蛋2枚。 -
3西红柿和黄瓜清洗干净。 -
4面粉加水和成面团。 -
5西红柿切成薄片。 -
6黄瓜切成丝放入盘中。 -
7油锅内8成热放入鸡蛋炒熟备用。 -
8炒锅油温六成热放入葱姜爆香。 -
9放入西红柿炒成西红柿酱汁。 -
10放入炒好的鸡蛋加入半勺糖、适量的盐，煮开即可。 -
11做好的西红柿鸡蛋卤装碗备用。 -
12醒好的面条反复的揉好后擀成薄片。 -
13把薄面片切成两寸左右的段折起。 -
14把薄面片切成两寸左右的段折起。 -
15锅内水开后放入面条煮熟。 -
16放入凉水过凉后装盘。 -
17面条放入碗中，上面摆上切好的黄瓜丝。 -
18在上面浇上做好的西红柿卤子就好了。
小窍门
1、面要硬一点才好否则变成容易变形，，也影响销售。
2、玉米面条不比白面的，下去的时候搅拌。
怡汝美食厨房的这款酸甜可口、劲道十足、健康营养的西红柿玉米切条就做好了，供朋友们参考，希望大家喜欢！
2、玉米面条不比白面的，下去的时候搅拌。
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