“提拉米苏是我一直都想做的一道西点，因为提拉米苏它不仅有一个浪漫的故事，还有它那绚丽的外貌、姿态的娇媚，，吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，...使我深深地爱上它。提拉米苏我的爱。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
提拉米苏的做法步骤
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1把做好的手指饼的糊装入裱花袋，挤在烤盘上。 -
2烤箱190度10分钟。 -
3吉利丁粉用冷水泡透。 -
4蛋黄打发成粘稠状。 -
5奶酪隔热大至顺滑。 -
6吉利丁粉隔热溶化。 -
7淡奶油加糖打发能流动状。 -
8奶酪糊蛋黄糊打发的淡奶油白朗姆吉利丁液搅拌均匀。 -
9把手指饼码放在蛋糕模中刷上咖啡酒液。 -
10倒上一半奶酪糊再加上一层刷好咖啡液的手指饼。 -
11把剩下的奶酪糊倒入抹平，放入冰箱12小时。 -
12从冰箱拿出表面撒上可可粉即可。
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