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诗文
火爆大头菜
释义
食材明细
主料
卷心菜
半个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
川椒
适量
花椒
适量
白糖
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火爆大头菜的做法步骤
1
卷心菜(大头菜),切块备好。
2
蒜切片。切好备用。
3
郫县豆瓣酱。喜欢的也可以备上。
4
锅热好放油,放糖。
5
糖化开,油六分熟。葱姜蒜,川椒,花椒煲锅。
6
炒出香味倒入卷心菜。
7
菜炒软之后放适当盐。
8
出锅啦··好吃··嘿嘿··
使用的厨具:炒锅
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辛卯岁杪邑中同好约压年字(当代·陈忠平)
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辛卯年九一八有感(当代·崔荣江)
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更新时间:2026/5/24 18:09:55