食材明细
- 超辣 口味
- 酱 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
香辣豆瓣酱的做法步骤
-
1辣椒，姜蒜洗净晾干 -
2打成蓉后，加入白酒，盐，花椒，菜籽油搅匀，菜籽油倒一半 -
3在太阳下晒2天左右，晒后更香 -
4晒后装坛 -
5装完辣椒把剩下的菜籽油倒入辣椒上层 -
6放置一段时间会更香，可炒菜，也可以直接下饭
使用的厨具：其他
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