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诗文 水果银耳甜羹
释义
水果银耳甜羹的做法

食材明细

主料
  • 银耳 15克
  • 香蕉 2只
  • 苹果 1只
辅料
  • 鸡蛋 2只
  • 葡萄干 30克
  • 枸杞 15克
  • 水淀粉 适量
  • 白糖 8勺
  • 糖桂花 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

水果银耳甜羹的做法步骤

  • 水果银耳甜羹的做法步骤：1
    1
    食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中）
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：2
    2
    葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：3
    3
    将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打成蛋液，待用。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：5
    5
    将清洗好的银耳下入清水中。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：6
    6
    盖上盖烧煮15分钟关火。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：7
    7
    焖至没气后开盖。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：8
    8
    随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：9
    9
    接着，加入8勺白糖。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：10
    10
    调味搅匀。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：11
    11
    然后，加入水淀粉。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：12
    12
    勾芡搅匀。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：13
    13
    最后，搁入蛋液。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：14
    14
    搅匀。
  • 水果银耳甜羹的做法步骤：15
    15
    盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 羹类   汤羹   婴儿   下午茶  
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更新时间：2026/6/12 2:44:56