食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
水果银耳甜羹的做法步骤
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1食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中） -
2葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）
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3将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。
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4将鸡蛋打成蛋液，待用。
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5将清洗好的银耳下入清水中。
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6盖上盖烧煮15分钟关火。
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7焖至没气后开盖。
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8随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
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9接着，加入8勺白糖。
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10调味搅匀。
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11然后，加入水淀粉。
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12勾芡搅匀。
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13最后，搁入蛋液。
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14搅匀。
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15盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
羹类
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