“芡实：有防衰老，防癌，健脾祛湿，固肾。麦冬有补阴润肺，益胃生津，清心除烦对失眠有一定治疗效果。两食材配合煲汤有益于身体，鸡肉有补元气增强抵抗力。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤
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1新鲜鸡架骨(把骨肉分开，骨煲汤，肉做菜)。 -
2三种食材都提前泡一晚上。
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3鸡骨架放入开水锅中加姜片焯水。
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4捞出来洗净。
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5康宁汤锅放适量的水，将薏仁，芡实，麦冬，姜片放入。
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6将焯水后的鸡骨架也放入，盖上盖子中火煮开调小火煮90分钟。
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7汤好前15分钟调盐即可。
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8用鸡骨架煲汤不会太油，煲好后撇去表面的油。
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9完成了。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
春天雨水多，南方比较潮湿，多煲一点祛湿滋润养阴的汤品，人都精神。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜