诗文 | 京酱肉丝 |
释义 |
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食材明细
京酱肉丝的做法步骤
小窍门
1.肉丝尽量切细一些;
2.肉丝要浆好,宽油,慢火,用筷子划散; 3.葱丝要细,靠肉丝的余温使葱熟化; 4.酱汁的调配,可以根据自己口味,适度增减糖盐量; 5.出锅即食,凉了影响口味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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