“在猪肉价格飞速上涨的时代，这款用白菜和花生做的素水饺，无疑成了新宠！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜花生水饺的做法步骤
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1白菜切碎，加入5克盐，用手抓捏，挤出水分，加入搅碎的花生仁，搅拌均匀 -
2加入花生油和生抽，搅拌均匀
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3面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团，分成大小均等的小剂子
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4将小剂子擀成皮
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5放入馅料
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6包好
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7摆入盘子
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8水开后加入适量食盐，放入水饺，煮至浮起，即可关火捞出，趁热享用
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9成品图
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10成品图
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11成品图
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12成品图
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13成品图。
小窍门
1.水饺皮加入鸡蛋揉面，口感更好，煮好也不容易粘连
2.白菜挤水后大约是原重量的三分之二，不要挤太干，影响口感。
2.白菜挤水后大约是原重量的三分之二，不要挤太干，影响口感。
使用的厨具：料理机、煮锅
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