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诗文
蒜苗炒腊肉
释义
食材明细
主料
腊肉
适量
辅料
蒜苗
适量
干辣椒
适量
生姜
适量
花椒
适量
配料
生抽
适量
胡椒粉
适量
香醋
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜苗炒腊肉的做法步骤
1
原材料:洗净蒸好的自家腊肉、蒜苗、姜、干辣椒、花椒。
2
腊肉切薄片,蒜苗切斜段,姜和干辣椒切丝。
3
锅中放少许油,下入腊肉小火煽炒。
4
腊肉变透明出油后,下入花椒、姜丝、干辣椒炒出香味。
5
加入蒜苗,中火继续炒制。
6
调入生抽、胡椒粉、香醋,起锅前加少许鸡精炒匀即可。
7
装盘后趁热吃哟!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/2/23 4:05:28