“羊肉泡馍，想想都流口水啊，每次到羊汤馆必点的，可是现在几乎不去外面吃了，自己做，即健康卫生又实惠，还可以创新，想必你一定没吃过这种做法的羊肉泡馍吧！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
羊肉泡馍的做法步骤
-
1备好羊肉，土豆切丝，白吉馍，西红柿烫了去皮切块 -
2白吉馍掰成小粒 -
3锅烧热倒入适量羊油，没有色拉油也可，加入葱花蒜粒爆香 -
4加入土豆丝翻炒 -
5加入少许水，盖锅盖煮至八成熟，即用锅铲能压碎土豆丝 -
6将水份熇干 -
7加入西红柿块 -
8盖锅盖焖煮至软烂，用锅铲将西红柿块压碎 -
9加入白吉馍丁，加入羊骨汤 -
10加入羊肉丁 -
11盖锅盖小火慢煮5分钟，加入适量盐，胡椒粉，出锅 -
12热水腾腾的羊肉泡馍 -
13成品图
小窍门
温馨提示：1、羊肉泡馍，汤用羊骨汤，馍用清真白吉馍才地道
2、羊肉可提前煮好，我是用陕西的卤好的羊腱子
3喜欢吃辣，还可以加入少许蒜蓉辣酱
2、羊肉可提前煮好，我是用陕西的卤好的羊腱子
3喜欢吃辣，还可以加入少许蒜蓉辣酱
使用的厨具：炒锅
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