食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸腊鱼的做法步骤
-
1将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用； -
2烧热锅，放少许油，将腊鱼块放入里面； -
3待一面煎至金黄后再翻一下； -
4双面煎成金黄后捞出码放在盘中； -
5将豆豉酱浇淋在鱼的表面上； -
6再撒些红椒和大蒜粒； -
7放入上汽的锅中蒸上二十分； -
8这美味蒸腊鱼就完成了。
小窍门
鱼蒸之前先处理一下，用水煮上五分钟去除其盐份；再煎一下让它表面发焦味道更香；蒸的时候放上喜欢的调味料在上面就可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
常见菜式
湘菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 青菜炒木耳
- 蒜香茼蒿
- 叶儿粑
- 柠檬优格
- 椰蓉麦穗面包
- 香蕉草莓巧克力蛋糕条
- 家乡肉
- 香煎锅贴
- 腐竹炒五花肉
- 鱿鱼须小白菜粉丝汤
- 紫菜馄饨汤
- 栗子蛋糕
- 凉拌青红丝
- 虾饼
- 原味小吐司
- 炸花生米
- 酱汁豆腐
- 西红柿炒鸡蛋
- 凉拌马齿览
- 开屏武昌鱼
- 尖椒土豆片
- 南瓜黑芝麻红糖饼
- 香蕉紫薯球
- 叉烧酱猪排
- 芦笋鸡胸～健康好坚持的减脂餐
- water mister
- water moccasin
- water oats
- water oats
- water off a duck's back
- water over the dam
- water ox
- water paint
- water park
- water pill
- water pipe
- water pitcher
- water plant
- water polo
- water polo player
- 龙门（元·柳贯）
- 龙门（元·袁桷）
- 龙门（元·袁桷）
- 龙门（元·袁桷）
- 龙门（元·郑元祐）
- 龙门（元·马祖常）
- 龙门（唐·杜甫）
- 龙门（宋·司马光）
- 龙门（宋·陈与义）
- 龙门（明·陈琏）
- 龙门（清·顾炎武）
- 龙门（清·黄定文）
- 龙门（金·徐好问）
- 龙门（金·赵秉文）
- 龙阳县歌（唐·刘禹锡）
- 中国动画电影大师/动画馆
- 中国文化与广告(广告专业十二五规划教材)
- 非主流动画电影(历史流派大师第2版)
- 文化产业教程/文化产业丛书
- 发展中国家电视媒体全球化路径研究/传媒研究新视野丛书
- 迷族(被神召唤的尘粒)/新媒介与青年亚文化
- 恶搞(反叛与颠覆)/新媒介与青年亚文化
- 书法要诀
- 高级英语写作概论
- 御宅(二次元世界的迷狂)/新媒介与青年亚文化
- 黑客(比特世界的幽灵)/新媒介与青年亚文化
- COSPLAY(戏剧化的青春)/新媒介与青年亚文化
- 2011年江苏沿海沿江发展研究报告集
- 拍客(炫目与自恋)/新媒介与青年亚文化
- 基础口译教程(附光盘高等学校翻译专业硕士MTI系列教材)