食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生猪脚面的做法步骤
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1花生米提前浸泡。 -
2猪脚处理干净剁成块，冷水下锅焯水5分钟，温水洗净浮沫。
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3花椒、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果备用。
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4锅中放油和冰糖小火炒糖色，放入猪脚翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒上色。
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5放入香料，加足量水炖煮一个小时后加盐调味再炖半个小时。
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6肉糯汤浓，香味扑鼻。
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7蒲瓜去皮擦成丝。
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8另起锅烧开水，放入面条烧煮。
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9放入蒲丝煮熟。
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10盛岀面条和蒲丝。
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11舀上花生猪脚和肉汤。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 奥利奥大理石纹慕斯蛋糕
- 早餐香脆油条
- 黑芝麻花生粿，黑芝麻和花生的香气交织在一起，软糯香甜超好吃。
- 蒜香鸡爪
- 黑全麦南瓜红枣馒头
- 柠檬蜂蜜百香果汁
- 勒鱼炖豆腐
- 蒲瓜油条汤
- 豆腐蒸鸡腿
- 胡萝卜白菜炒牛肉
- 香葱干萝卜丝生煎包
- 牛奶滑蛋
- 菠菜馄饨汤面
- 菠菜筋饼
- 凉拌三丝
- 姜片煮冬瓜
- 红烧鸡腿排
- 韭菜盒子
- 白瓜玉米胡萝卜爪爪汤
- 凉拌莴笋
- 话梅土豆烧排骨
- 烧烤料炒杏鲍菇
- 西芹炒虾仁腰果
- 鲫鱼炖千页豆腐
- 南瓜薄皮馅饼
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