“大头菜，富含食纤维和维生素，有益人体。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瘦肉炒大头菜的做法步骤
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1把大头菜去皮，切片然后切成条。 -
2锅加水，小苏打，油开火烧开，放入大头菜煮至七、八成熟打起过凉，装起待用。 -
3猪瘦肉，切条加生抽，白糖，木茨粉，可乐，水，胡椒粉，油腌制。 -
4锅开火，加油烧热，放入腌过的猪肉炒至八成熟后，加入大头菜继续炒至熟，调好味，勾芡淋明油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜