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诗文
花甲丝瓜汤
释义
食材明细
主料
丝瓜
1条
花甲
250g
鹿茸菇
20g
辅料
姜丝
适量
葱花
适量
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
清水
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
花甲丝瓜汤 的做法步骤
1
准备食材:丝瓜、花甲、鹿茸菇、姜、葱。花甲彻底清洗干净,鹿茸菇需泡发30分钟。
2
丝瓜削去外皮,切成滚刀块。
3
烧开一锅水,花甲焯水1分钟,捞起备用。
4
锅中放油,炒香姜丝。
5
放入丝瓜和鹿茸菇炒出香气。
6
炒至微微变色,倒入清水,盖盖煮开。
7
倒入花甲稍煮片刻,加入盐和胡椒粉调味。
8
最后放入葱花和鸡精提鲜,关火出锅。
9
成品。清热降暑,鲜美极了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 17:40:16