“剁椒鱼头是很多人的最爱，我是不吃辣的人现在也开始馋这个菜了，真是鲜香无比啊！这里应该很多人都做过吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
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1包头鱼鱼头洗净，用盐和料酒淹制十分钟左右 -
2把鱼头摆在盘子上，铺层姜丝 -
3铺上蒜、末 -
4再铺上一层剁椒 -
5锅里水煮开，将鱼头放入隔水蒸十分钟拿出，适当倒掉一点汤汁 -
6撒上葱花 -
7锅里油烧热浇在鱼头上即可 -
8好看好吃的鱼头上桌了！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜