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诗文 水晶饺子
释义
水晶饺子的做法
“水晶饺子,取材有讲究,我现用的是木茨粉和澄粉,透明又好制作。”

食材明细

主料
  • 澄粉 50克
  • 木茨粉 50克
  • 肉馅 100克
辅料
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

水晶饺子的做法步骤

  • 水晶饺子的做法步骤:1
    1
    准备好肉馅。
  • 水晶饺子的做法步骤:2
    2
    澄粉和木茨粉用滚水调成絮状。
  • 水晶饺子的做法步骤:3
    3
    和成光滑面团。
  • 水晶饺子的做法步骤:4
    4
    分成均匀剂子。
  • 水晶饺子的做法步骤:5
    5
    钻板上滴少许油,用刀把剂子压成饺子皮。
  • 水晶饺子的做法步骤:6
    6
    把肉馅放入饺皮里,做成饺子,放入盘中。
  • 水晶饺子的做法步骤:7
    7
    把饺子放入蒸锅蒸,水开后蒸20分钟左右。
  • 水晶饺子的做法步骤:8
    8
    蒸好后,可直接上桌开吃,亦可加上自已喜欢的沾料。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:30:01