食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡公煲的做法步骤
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1准备好一只鸡。 -
2准备好50克鸡公煲酱料。
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3洋葱、土豆、胡萝卜切成大块。
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4鸡肉剁成大块，清洗干净，加入鸡公煲酱料和料酒。
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5用手抓匀腌2个小时。
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6起锅烧油。
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7小火，下入冰糖熬糖色。
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8糖熬成微黄色时。
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9下入鸡块翻炒均匀。
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10加姜块，翻炒均匀，转入电高压锅内，压20分钟（电高压锅内不用加水哦）。
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11焖好的鸡块。
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12另起锅烧油，下入土豆块、胡萝卜块、洋葱翻炒断生。
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13盛出。
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14转入砂锅中，铺在底部。
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15倒入焖熟的鸡块，加半罐啤酒，大火煮开。
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16大火收干汤汁。
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17加盐、鸡精、蚝油调味，焖一会儿入味，加大蒜。
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18好了??。
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19味道不错哦！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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