“肉酿青椒，美味挡不住~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉酿青椒的做法步骤
-
1如图准备食材：青椒洗净，去掉青椒籽，从中间切断。香葱切末。 -
2肉糜中加入适量的盐，和小葱向一个方向搅拌均匀。
-
3将青椒逐个塞满肉糜。
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4平底锅坐少量油。
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5油温5成热时放入青椒，小火煎至青椒呈现虎皮状，盛出备用。
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6剩下的猪肉糜备用。
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7炒锅中放入适量油，油热后放入剩余的肉糜炒香。
-
8肉糜炒香后放入青椒轻轻煸炒，调入适量老抽翻炒片刻，加入水至青椒二分之一处，小火闷烧片刻，调入适量盐，适量味精提味，出锅~~
小窍门
加水小火闷烧可以使青椒里面的肉末更加入味哦~~
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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