“颜色碧绿、清新养眼，清爽美味、营养健康。”
食材明细
- 麻香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
藤椒菠菜的做法步骤
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1菠菜去根，洗净控水。用手从中间掰成两段，梗放在上边，一会儿先下锅。 -
2蒜切粒，小米辣切碎。
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3热锅凉油，小火炒香蒜、辣椒。
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4先放菠菜梗，炒变色。
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5放菠菜叶。
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6加藤椒油、盐、糖、酱油，大火炒两三分钟，放鸡精，炒匀出锅。
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7颜色碧绿，清脆爽口，藤椒油的麻香特别提味。
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8菠菜含铁量高，有良好的食补效果。
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9麻香清爽，养眼美味。
小窍门
菠菜用水焯烫十来秒去去草酸更健康
使用的厨具：炒锅
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