“简单又美味的蒸菜：金针菌与玉子豆腐的完美融合，蒜香味浓郁，鲜香极了，低脂又美味，喜欢的朋友可以试试哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤
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1备好食材：如图，金针菇用淡盐水浸泡一会儿，洗净撕成小朵，玉子豆腐备好。 -
2准备深盘，金针菇平铺好，放入少许盐。
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3玉子豆腐切成小段，铺在上面。
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4蒸锅内加水烧开，放入大火蒸十分钟。
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5蒸至时期，准备大蒜去皮切碎备用。
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6热锅冷油，下蒜末煸香。
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7大火蒸十分钟后金针菇已熟，汤汁用勺子舀出。
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8把菌菇汤汁倒入锅内，加入适量生抽，蚝油烧至浓稠。
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9淋在豆腐及金针菇上面，撒上葱花即可。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
金针菇平铺后，撒上少许盐调味！
大火蒸至金针菇熟即可！时间灵活掌握！
蒸至的菌菇汤汁用来做料汁很鲜美！
大火蒸至金针菇熟即可！时间灵活掌握！
蒸至的菌菇汤汁用来做料汁很鲜美！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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